Categories: 民間美食

餐廳推出異國料理 品嘗春之饗宴

春日生機盎然,各式作物欣欣向榮,豐富的收成也反映在美食上,餐廳推出異國春季料理,讓味蕾來一趟舌尖的旅行。

花園thai thai自即日起至4月30日推出「泰滿足 · 全新主餐贈沙拉吧無限暢享」,精選四款創意泰式美饌主餐,單點680元起,點選任一主餐即可無限享用豐富沙拉吧無限品嘗,包括泰式特色輕食、經典飲品及冰淇淋沙拉吧。主餐料理包括香料醬燒豬里肌,以獨門泰式香料醃製,搭配特製醬燒風味。嫩煎奶油醬鮭則是煎鮭魚淋上濃郁奶油醬,平衡鮮美與濃厚口感。泰式香草烤半雞則嚴選香料醃製烘烤,皮脆肉鮮且多汁。泰式精燉牛肋條口感軟嫩且充滿濃郁香料氣息。活動期間任選兩套主餐,即享優惠價1288元起,道地泰式料理邀請饕客前來體驗。

南港老爺行旅 Soft Kitchen推出原味與創新交陳的美食饗宴。(南港老爺行旅提供)

南港老爺行旅 Soft Kitchen推出原味與創新交陳的美食饗宴。結合義法料理與在地當令食材,從以鮮蝦與鮭魚卵製成柴魚凍的前菜、在地小農蔬果沙拉,搭配使用台灣本地蔬果熬煮的香橙法式馬賽海鮮湯,以及各式呈現食材最純粹本味的主食。午間套餐每套780元起,即日起至4月6日享用1180元套餐,即贈芳香萬壽菊康普茶1瓶。

前菜以分子料理形式處理新鮮鮮蝦與彈嫩鮭魚卵,搭配熬煮過的柴魚凍。(南港老爺行旅提供)

為了滿足饕客對創新風味的追求,南港老爺行旅Soft Kitchen推出1180元的原味套餐:前菜以分子料理形式處理新鮮鮮蝦與彈嫩鮭魚卵,搭配熬煮過的柴魚凍,鮮蝦的甜美與鮭魚卵在調味下相互輝映。沙拉選用在地小農的新鮮蔬果,搭配豆腐和雞胸肉優質蛋白,每一口都展現清新魅力。香橙法式馬賽海鮮湯則是主廚採用台灣本地柳丁,非傳統番茄熬煮,風味更加清爽。

香橙法式馬賽海鮮湯採用台灣本地柳丁,非傳統番茄熬煮,風味更加清爽。(南港老爺行旅提供)

主菜的香煎挪威鮭魚菲力煎至外層微焦,淋上茴香油襯托出豐富層次,搭配新鮮彩虹番茄的酸甜繽紛,以及台灣芋頭與甜菜根點綴覺。另一道主菜為低溫爐烤美國翼板牛排,於緩慢加熱中保留牛肉的原汁原味,再以綠胡椒醬點綴中和肉與蔬菜的濃郁,呈現均衡的層次風味。

春日生機盎然,各式作物欣欣向榮,豐富的收成也反映在美食上,餐廳推出異國春季料理,讓味蕾來一趟舌尖的旅行。

花園thai thai自即日起至4月30日推出「泰滿足 · 全新主餐贈沙拉吧無限暢享」,精選四款創意泰式美饌主餐,單點680元起,點選任一主餐即可無限享用豐富沙拉吧無限品嘗,包括泰式特色輕食、經典飲品及冰淇淋沙拉吧。主餐料理包括香料醬燒豬里肌,以獨門泰式香料醃製,搭配特製醬燒風味。嫩煎奶油醬鮭則是煎鮭魚淋上濃郁奶油醬,平衡鮮美與濃厚口感。泰式香草烤半雞則嚴選香料醃製烘烤,皮脆肉鮮且多汁。泰式精燉牛肋條口感軟嫩且充滿濃郁香料氣息。活動期間任選兩套主餐,即享優惠價1288元起,道地泰式料理邀請饕客前來體驗。

南港老爺行旅 Soft Kitchen推出原味與創新交陳的美食饗宴。(南港老爺行旅提供)

南港老爺行旅 Soft Kitchen推出原味與創新交陳的美食饗宴。結合義法料理與在地當令食材,從以鮮蝦與鮭魚卵製成柴魚凍的前菜、在地小農蔬果沙拉,搭配使用台灣本地蔬果熬煮的香橙法式馬賽海鮮湯,以及各式呈現食材最純粹本味的主食。午間套餐每套780元起,即日起至4月6日享用1180元套餐,即贈芳香萬壽菊康普茶1瓶。

前菜以分子料理形式處理新鮮鮮蝦與彈嫩鮭魚卵,搭配熬煮過的柴魚凍。(南港老爺行旅提供)

為了滿足饕客對創新風味的追求,南港老爺行旅Soft Kitchen推出1180元的原味套餐:前菜以分子料理形式處理新鮮鮮蝦與彈嫩鮭魚卵,搭配熬煮過的柴魚凍,鮮蝦的甜美與鮭魚卵在調味下相互輝映。沙拉選用在地小農的新鮮蔬果,搭配豆腐和雞胸肉優質蛋白,每一口都展現清新魅力。香橙法式馬賽海鮮湯則是主廚採用台灣本地柳丁,非傳統番茄熬煮,風味更加清爽。

香橙法式馬賽海鮮湯採用台灣本地柳丁,非傳統番茄熬煮,風味更加清爽。(南港老爺行旅提供)

主菜的香煎挪威鮭魚菲力煎至外層微焦,淋上茴香油襯托出豐富層次,搭配新鮮彩虹番茄的酸甜繽紛,以及台灣芋頭與甜菜根點綴覺。另一道主菜為低溫爐烤美國翼板牛排,於緩慢加熱中保留牛肉的原汁原味,再以綠胡椒醬點綴中和肉與蔬菜的濃郁,呈現均衡的層次風味。

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