以前讀書嘅時候,每年盛夏都會入西貢行山、游水、滑浪、曬太陽,絕對係唔少人嘅青春回憶。但講起西貢,除咗係郊遊嘅熱門勝地之外,仲係食海鮮嘅天堂呀!唔少遊客去西貢食海鮮都會去西貢市中心,但作為本地人通常都會去布袋澳,因為價錢相對實惠!今次我哋嚟到海鮮島墨魚刺身專門店,海鮮選擇又多又新鮮,店員仲細心推薦本日最靚嘅海鮮同煮法,包保食到最鮮最甜嘅海鮮啦!

花雕蛋白蒸刀背
呢個花雕蛋白蒸刀背真係大大力推薦!刀背新鮮大隻又厚肉,所以只需簡單加入花雕同蛋白,就可以將刀背嘅鮮味帶晒出嚟,味道大大提升!

〈好食〉那年盛夏我們去西貢食 海鮮島墨魚刺身專門店

蒜蓉粉絲蒸扇貝
成隻手掌咁大隻嘅扇貝鮮甜又爽口!但每次食蒜蓉粉絲蒸扇貝,主角都會被配角搶風頭,粉絲索晒扇貝嘅鮮甜味同蒜蓉香味,真係回味無窮。

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豉椒炒蟶子王
一上枱就已經被香濃嘅豉椒味深深吸引住!蟶子王超大隻,肉身紥實厚身,洗得超乾淨完全無沙,加上豉椒嘅點綴,非常香濃惹味!

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墨魚兩食:刺身
新鮮嘅海鮮做刺身就梗係一流啦!墨魚刺身嘅厚薄度啱啱好,相信係傳說中嘅黃金比例2mm,哈哈!口感爽口又唔會過韌,夠晒彈牙鮮甜!

〈好食〉那年盛夏我們去西貢食 海鮮島墨魚刺身專門店
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墨魚兩食:椒鹽墨魚鬚
墨魚身整成刺身,咁墨魚鬚就用椒鹽食法啦!椒鹽墨魚鬚即叫即炸,炸皮夠薄,非常香口,加上椒鹽嘅調味,真係食唔停口。

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